De nouvelles pistes pour faire fondre les emballages de fêtes

Comme les autres industriels de la grande consommation (hygiène, épicerie, produits frais, …), les fabricants de chocolats de fête sont mobilisés pour diminuer les impacts environnementaux de leurs emballages. Avec un défi spécifique propre à des produits que l’on achète pour offrir et faire plaisir :
 
✅ protéger et conserver les chocolats,
🤩 faire craquer les gourmands,
🌍 tout en consommant moins de matières et de ressources.

Pour les aider à relever ce défi, Citeo a développé un « Pilote réduction ». Inauguré fin 2021 avec les emballages de dentifrice, ce Pilote est une nouvelle façon d’accompagner les industriels dans leur démarche d’écoconception, qui s’appuie sur l’outil LESS (voir ci-dessous). Son objectif ? Étudier toutes les pistes d’optimisation possibles et montrer, par l’exemple, qu’il est possible de réduire l'impact des emballages tout en permettant de se différencier grâce à de nouveaux concepts.

Réinventer le coffret

Couvercles, bords épais, emballages individuels, intercalaires, livrets, plateaux alvéolés, films en plastique… Les coffrets de chocolat actuels sont souvent volumineux et comprennent de nombreux éléments d’emballages. Pour cibler les potentiels de réduction, le Pilote interroge la fonctionnalité de chacun d’entre eux au regard des besoins et codes du marché.
Par exemple, la valeur cadeau peut-elle être exprimée par un format moins volumineux et se passer d’éléments comme les nœuds ou les rubans ? Les emballages individuels qui différencient les chocolats sont-ils toujours indispensables ? Les informations du livret descriptif ne peuvent-elles pas figurer sur la boîte elle-même ?
Autant de questions auxquelles les experts de Citeo apportent des premières réponses très concrètes en proposant des solutions alternatives innovantes dont peuvent s’inspirer les acteurs du marché pour les adapter à leurs produits... Avec des perspectives de réduction prometteuses et chiffrées, comme le montre ci-dessous l’exemple d’un coffret traditionnel entièrement repensé par la Direction Écoconception de Citeo : appliquer les concepts identifiés pourrait permettre de réduire le poids du coffret de 41 % !  

Repenser les moulages

Occupant la 1ère marche du podium des ventes des chocolats de Pâques devant les petits œufs et les confiseries en chocolat, les moulages* sont présentés dans une unité d’emballage composée le plus souvent de 4 éléments :
 
1️⃣ un étui en carton avec fenêtre plastique,
2️⃣ une cale en papier-carton ou plastique,
3️⃣une étiquette, 
4️⃣une bague ou un nœud.

Comme pour l’exemple du Pilote coffret, Citeo a exploré les différentes pistes de réduction (suppression du plastique ou du nœud, par exemple) tout en veillant à répondre aux besoins du marché (assurer la visibilité du chocolat ou conserver la valeur cadeau) avant de proposer de nouvelles solutions. Par exemple, le remplacement de la fenêtre en plastique par la mise en place de prédécoupes permettant la création d’une ouverture avec vue en direct sur le produit, ou encore la représentation graphique de ce dernier sur la boîte en carton, voire l’utilisation d’un QR Code rendant visible le produit sur un smartphone… Avec un poids qui pourrait diminuer de 22 %, l’exemple ci-dessus démontre comment réduction peut rimer avec innovation.

* Source : Syndicat du chocolat, lire ici.     

LESS : le guide « pas à pas » de Citeo pour réduire ses emballages

Développé par Citeo, LESS est un guide méthodologique et interactif mis à disposition de ses clients pour les accompagner pas à pas dans leur démarche de réduction. Doté de ressources explicatives et d’illustrations, il est structuré en 6 étapes clés qui permettent de challenger les fonctionnalités portées par l’emballage, de faire la part entre celles qui sont utiles ou inutiles, et de réfléchir à des alternatives plus responsables. Il n’apporte pas de réponse unique sur le « bon » niveau d’emballage, mais indique la marche à suivre propre à chaque entreprise en fonction de ses produits, de son secteur ou de sa production.
Pour en savoir plus sur LESS, c’est ici. 

Distinguer l’utile de l’inutile

Pour construire ce pilote, les experts de Citeo ont commencé par interviewer 10 entreprises (grande distribution, boutiques spécialisées, marques premium) afin de comprendre les besoins et les codes de marché du chocolat festif.
Ce travail exploratoire a permis de distinguer les fonctionnalités « utiles » au sens de la loi AGEC : une fonction de protection sanitaire et d’intégrité des produits ; une fonction de transport ; une fonction support d’information règlementaire de celles considérées comme « inutiles » mais essentielles pour le marché (comme apporter une valeur cadeau au produit). Le choix a ensuite été fait de se concentrer sur les deux familles d’emballages les moins optimisées, le coffret pour bonbons de chocolat et la boîte pour moulage, pour proposer de nouvelles solutions aux impacts environnementaux réduits.
Autant de pistes dont peuvent s’emparer les industriels du chocolat. Mais pas seulement ! Grâce à l’outil LESS, accessible depuis leur espace client, les clients de Citeo peuvent s’engager dans une démarche de réduction en challengeant les fonctionnalités de leurs emballages.